4月2日，上海静安区吴江路四季坊广场，2026年“上海环球美食汇·美洲风味季”正式启动。本次活动由上海市商务委员会、静安区人民政府主办，静安区商务委员会、上海市商业联合会承办，汇聚百余位政府、领事机构、行业协会及企业代表。
启动仪式：一场视、听、嗅交融的感官盛宴
吴江路整体化身为沉浸式美洲空间，全视频矩阵构建环绕式视觉景观，搭配美洲风情文艺表演，并首次引入美食香气营造嗅觉体验，打破传统启动仪式模式，让仪式本身成为不可复制的感官盛宴。
五大重磅内容集中发布
1. 美团环球美食指南·美洲篇 继第一季度欧陆风味季后，按月推出巴西、墨西哥、热辣美洲等探店路线。4月“巴西主题月” 上线5条巴西风味探店线路，联合商户推出环球美食套餐。用户可搜索“环球美食汇”参与，发布探店笔记赢取礼品。
2. 沪上环球美食首店地图（首次发布） 2026年1-2月，上海已亮相15家重磅环球美食首店，包括：西班牙米其林餐厅Aleia、顶奢品牌跨界Le Café Louis Vuitton、土耳其国民连锁MADO、精致一人食PICKCHILL、法式小酒馆Sérénade、泰国风情Kukuwa等，为沪上美食版图注入新活力。
3. 环球美食优选套餐指南·美洲风味篇 集结全市50余家优质商户，推出80多款特色套餐，覆盖闺蜜下午茶、情侣约会、家庭欢聚、商务宴请等场景，市民可通过大众点评或线下门店解锁美洲风味。
4. 美食推荐官现场演绎美洲风味名菜 五家餐厅代表现场呈现：拉蒂娜巴西牛排餐厅的招牌烤肉自助大拼盘、CAGES的美式拼盘、CHIHUAHUA的墨西哥三大经典菜品、Goose Island的牛排海鲜意面配精酿、Reply Bar的创意龙舌兰特调，展现拉美饮食的热情与多元。
5. “美食+”多元融合消费场景
锦江国际集团旗下19家酒店推出美洲风味套餐，静安昆仑大酒店特邀海外名厨演绎炭火风味，登录锦江荟APP可解锁“酒店美食+城市路线”套餐；SMG《上海环球美食超级争霸赛》启动厨师选拔，超500名厨师报名，最终108人进入录制；中国银联在云闪付APP发放满200减40、满100减20优惠，覆盖近500家餐厅，同时面向外籍人士在Nihao China APP推出8折优惠；博华展览联动HOTELEX、FHC展会，精选6000余家企业及50余个海外展团，举办100多场国际赛事论坛；东方航空则在Shanghai PASS卡中集成“上海环球美食汇”权益，面向全球来沪旅客重点推介。
美洲风味季全城联动：三大月度主题点燃夜间经济
本季依次推出巴西探戈烤肉狂欢夜市、墨西哥风情节、加勒比海岛风情节，全景呈现美洲风味文化。全市重点商圈联动：浦东世博文化公园“世界树之窗”美洲美食节、前滩公园巷“好巷吃肉节”、黄浦BFC“了不起汉堡节”、长宁“嗝～汉堡精酿节”、闵行“牛牛国际美食节”“拉丁热浪节”。
静安区作为主会场，将举办味“美”静安·美洲风情嘉年华市集（4月24-26日，吴江路-丰盛里），发放200万元“静安环球美食消费券”（4月下旬，美团/大众点评）；5月结合“五五购物节”推出定制组合券包，发布“静安环球美食地图”；6月联动足球世界杯，推出夜间专属套餐，点亮南京西路夜间经济。
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